Что пить за новогодним столом?

Ответственные за рубрику журнала Rolling Stone «Общество потребления» журналисты Дмитрий Быков и Антон Зоркин авторитетно рекомендуют, какими напитками стоит встречать Новый год и провожать старый.

Антон Зоркин

Вообще-то, пиво на новогоднем столе для большинства людей является чем-то противоестественным. Все равно, что во время концерта в московской Консерватории обнаружить рядом с собой мерзкую синюю слизь, которая прилетела с Венеры, чтобы уничтожить мир и купить новую тушь для ресниц на спине. Но везде и всегда могут быть исключения. Рекомендую эль Samuel Adams Griffin’s Bow, с легким цитрусовым вкусом. С него отлично можно начать праздник, предложив этот напиток, например, девушкам. Как показывает опыт, в случае с Griffin’s Bow бутылки сменяют одна другую незаметно и стремительно. В какой-то момент ты обнаруживаешь себя сидящим на новогодней ели в парке «Сокольники», внизу — патрульный отряд, в наушниках — «Роза чайная» Филиппа Киркорова, а на плече удобно расположилась местная белочка.

Есть и другие напитки, вполне достойные праздничного стола. Если вы напортачили на новогоднем корпоративе и с обжигающим стыдом вспоминаете случай с поджогом усов завотделом кадров, то нужен напиток, который добавит вам самоуважения и собственной значимости. И это, я уверен, шампанское Veuve Clicquot Ponsardin Vintage урожая 2004 года. Это очень правильный зимний напиток, особенно если после него перейти на Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey, без которого, как мне кажется, не может обойтись праздник в этом году. Пара обжигающих стаканчиков — и появится уверенность, что жизнь удалась, а после того случая с усами завотделом кадров начальство явно собирается увеличить вам зарплату.

Дмитрий Быков

Для нагнетания атмосферы праздника в отдельно взятом помещении или просто в сознании следует пить коктейли. Однако важно избегать крайностей: излишней брутальности в духе сюжета из фильма «Осенний марафон» («Говорят, ты портвейн с водкой мешаешь!») и чрезмерной изящности с зонтиками и апельсинами. Идеальным в этом смысле может стать так называемый shot polonaise, получивший свое имя за схожесть с цветами польского флага. Входящие в его состав водка и капли острого табаско порадуют сторонников классической мужественности, а сладкое дно из смягчающего гренадина покорит трепетные женские сердца.

Результат употребления этого напитка, получившего в нашей стране странноватое имя «Красный Боярский», предсказать невозможно. Однако, в отличие от водочных историй, вечера с этим коктейлем заканчиваются преимущественно мирно. Помню, как однажды на Новый год, проглотив десятишотовый сет в одних гостях, я направился в другие. Оказавшись в нужном, как мне казалось, дворе, я принялся отчаянно колотить в дверь подъезда, сопровождая ритмичную дробь веселыми криками и смехом. Минут через пять дверь отворили двое мужчин с нахмуренными физиономиями и ломом. Наша беседа была коротка, но крайне информативна, хотя я и не помню ее содержания. Как бы то ни было, мы распростились друзьями — и, полагаю, не в последнюю очередь благодаря чудесному воздействию «Боярского», превращающего любые ваши проступки в глазах окружающих в невинные, смешные шалости.