• Rolling Stone в Twitter
  • Rolling Stone Вконтакте
  • Rolling Stone в FaceBook
  • Rolling Stone в Одноклассниках
  • Rolling Stone в Instagram

Новое место: Кафе-бар Ragout 2.0

10 Октября 2012 | Автор текста: Сергей Блохин
Новое место: Кафе-бар Ragout 2.0
Бар Ragout 2.0

© с facebook-страницы

Первый ресторан «Рагу» (тот, что на Большой Грузинской) главного московского знатока еды от журналистики Алексея Зимина сразу зарекомендовал себя как один из лучших в городе по соотношению цены и качества. Уже в четверг порой было проблематично зарезервировать столик на пятницу, и людям зачастую приходилось ждать своей очереди у бара, притом что помещение там небольшое. Некурильщики там терпят курильщиков. И всем этим список причин для расширения явно не исчерпан. Иначе вряд ли в строящемся бизнес-центре на Олимпийском проспекте открылось бы сразу 1000 квадратных метров под Ragout 2.0. Вторая версия расставляет все по своим местам. Запретив курить в кафе-ресторане, владельцы волей-неволей придали ему пасторально-семейный оттенок. Взрослые, одинокие и безответственные идут в более живой бар, где тоже можно прекрасно поесть. Меню в двух отсеках отличается - бар делает упор на гриль - но в обоих случаях помещается на один лист. Всего же здесь работают аж пять шефов, что обусловлено, в том числе, наличием по соседству поварской школы Зимина. Между баром и кафе есть магазин с уймой профильной англоязычной литературы и всякими правильными винными бокалами, а за ним — еще и дегустационный зал. При этом вопрос с лицензией на алкоголь в баре не будет решен примерно до Нового года, поэтому, чтобы выпить что-то крепче пива, придется соблюдать правило «платы за пробку», которая составляет 500 рублей. Либо вы уплачиваете их, принеся бутылку с собой, либо - совершая с помощью барменов соответствующую «покупку» в магазине DP Trade. Главное при этом — случайно не попасть на деньги: такое техническое решение приравнивает 50 грамм водки к полной бутылке с теми самыми 500 рублями в придачу. Следствием этого алкоосложнения является ситуация с музыкой: несмотря на ярко выраженный диджейский загончик, вечеринок с танцами в баре пока что не предвидится — только приятный лаунж-фон. В остальном — никаких осложнений. Приятные, квалифицированные и - если надо - общительные бармены; уютная модернистская обстановка; разливное пиво Kriek; в конце концов — кухня, гарантом которой выступает уже дважды упомянутая фамилия. Что из этого всего в итоге выйдет, мы увидим уже в 2013 году, но зайти сюда стоит уже сейчас.

Олимпийский пр., 16, стр. 5
+7 (495) 783-04-62
http://www.ragout.ru

ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ
ВИДЕО ДНЯ ТРЕК ДНЯ
Материалы партнеров
Интересно